Surowe krewetki

Prosty przepis na krewetki

Krewetki są jednymi z najpopularniejszych na świecie owocami morza. Krewetki ze względu na smaczne mięso i wartości odżywcze zaliczane są do jednych z najpopularniejszych owoców morza i zajmują wysoką pozycję w urozmaiconym menu całego świata.

Czytaj więcej

Oranżeria Portobello Kraków – film

Oranżeria Portobello Kraków – film

 

Czytaj więcej

Oranżeria w Portobello

Oranżeria w Portobello

Czy można poczuć włoski klimat w Krakowie? Oczywiście w  Toskańskiej Oranżerii Portobello. Na otwarciu można było zasmakować Porchette, grillowane warzywa, przepyszne włoskie oliwki i suszone pomidory, oliwkowe bułeczki, żeberka pieczone w piwie i miodzie, dużo pysznego wina , wszystko wyśmienite w wspaniałej atmosferze  restauracji Portobello, przy ul. Królowej Jadwigi 248. […]

Czytaj więcej

Szybkie jedzenie w Twoim domu- Spigola czyli „okoń morski”

Spigola na talerzu.

Spigola – potocznie zwana okoniem morskim. Delikatne mieso o wspaniałym smaku, cóż więcej można powiedzieć poprostu trzeba zasmakować. Najprostszy i szybki  sposób przygotowania to spigola opiekana np. na grilu z dodatkiem ziemniaków. Składniki: spigola czyli okoń morski sól morska zielona pietruszka cytryna ziemniaki jako dodatek czas przygotowania ok 20 min. […]

Czytaj więcej

Szybkie jedzenie w Twoim domu- sałatka włoska

Salatka Italiano

Czsem wracam do domu i nie mam ani czasu ani siły na robiernie skomplikowanych potraw. Stąd pomysł na szybkie jedzenie ale , nie gotowce z marketu ale własnorecznie przygotowane, smaczne i na pewno zdrowsze niż kupione. Szybka sałatka śródziemnomorska na początek. Czas przygotowania ok 10 min Składniki: Sałata ogórki pomidory […]

Czytaj więcej

Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem

Wracasz do domu, patrzysz do lodówki a tu tylko sałata maślana, łosoś wędzony, czarne oliwki, mozzarella, ser podpuszczkowy, pomidor, cebula, zielona pietruszka, dobra oliwa z oliwek, cytryna, sos koperkowo-ziołowy,pana carasau wiec może sałatka z łososiem. Zatem do dzieła trzeba coś zjeść. Sałatka z łososiem świetnie sprawdza się jako przystawka.   […]

Czytaj więcej

Bruschetta – moja własna Italia

Bruschetta przygotowania

                   

Czytaj więcej

India Food- przepis autorski kuchniazeswiata.pl

India Food- przepis autorski kuchniazeswiata.pl

Wiele czynników złożyło się na powstanie współczesnej sztuki kulinarnej Indii i na sposób odżywiania się mieszkańców tego ogromnego kraj. Z kuchnią indyjską paradoksalnie spotkałem się w Londynie. Potrawy tam przygotowywane są dostosowane do gustów brytyjczyków. Kurczak Tikakka Masala to brytyjskie danie oparte na tradycji kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Jest to […]

Czytaj więcej

Kuchnia z Angli czyli India Food

Kuchnia z Angli czyli India Food

Pobyt w Londynie daje duże możliwości poznawcze. Oczywiście kuchnia angielska nie powala na kolana bo i niby czym fish & chips? Londyn to tygiel kulturowy więc możliwości są ogromne. Około 20% mieszkańców pochodzi z Azji, Afryki i Karaibów. Spotkanie restauracji serwującej kuchnie indyjsko-pakistańską nie jest trudne. Współczesny Londyn jest największym […]

Czytaj więcej

Kulinarna Hiszpania

Kulinarna Hiszpania

Jadąc na Półwysep Iberyjski, poza zobaczeniem zabytków oraz odwiedzeniem na przykład stadionów dwóch słynnych klubów piłkarskich, nie można nie spróbować owoców morza serwowanych prawie w każdej knajpce czy restauracji. Świeże owoce morza, a do tego południowa gościnność i umiejętność cieszenia się życiem tylko zwiększają apetyt. Proste w przygotowaniu krewetki oraz […]

Czytaj więcej

Barszcz krwiście czerwony. Bez koncentratu i ulepszaczy

Barszcz czerwony na talerzu

Barszcz to zupa pochodząca z krajów Europy Centralnej i Wschodniej. W Polsce w okresie międzywojennym popularna w Krakowie i okolicach (zupa oszczędna) choć oryginalnie robiona była na zakwasie buraczanym. Przepis na barszcz czerwony Buraki należy umyć, pozbawić części korzennych, zalać zimną wodą i nastawić do gotowania. Dodajemy 2, 3 ząbki czosnku […]

Czytaj więcej