Tag: "kuchnia. gotowanie"

Kuchnia z Angli czyli India Food

Kuchnia z Angli czyli India Food

Pobyt w Londynie daje duże możliwości poznawcze. Oczywiście kuchnia angielska nie powala na kolana bo i niby czym fish & chips? Londyn to tygiel kulturowy więc możliwości są ogromne. Około 20% mieszkańców pochodzi z Azji, Afryki i Karaibów. Spotkanie restauracji serwującej kuchnie indyjsko-pakistańską nie jest trudne. Współczesny Londyn jest największym […]

Czytaj więcej

Brokuły chronią przed nowotworem i przedłużają życie

Brokuły chronią przed nowotworem i przedłużają życie

Brokuły były znane już w czasach starożytności. Roślina ta, pochodząca z regionu Morza Śródziemnego jest bliskim krewnym lubianego przez wielu z nas kalafiora. W rankingach warzyw i owoców są na pierwszym miejscu pod względem przeciwdziałaniu rakowi, aktywne składniki przeciwdziałające rakowi to sulforafan, beta-karoten, izotiocyjany, indol-karbinol i chlorofil, Związki te wykazują […]

Czytaj więcej