Tag: "kurczak"

India Food- przepis autorski kuchniazeswiata.pl

India Food- przepis autorski kuchniazeswiata.pl

Wiele czynników złożyło się na powstanie współczesnej sztuki kulinarnej Indii i na sposób odżywiania się mieszkańców tego ogromnego kraj. Z kuchnią indyjską paradoksalnie spotkałem się w Londynie. Potrawy tam przygotowywane są dostosowane do gustów brytyjczyków. Kurczak Tikakka Masala to brytyjskie danie oparte na tradycji kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Jest to […]

Czytaj więcej

Rosół – król polskich zup

Rosół – król polskich zup

Klarowny płyn z widocznymi, błyszczącymi oczkami tłuszczu unoszącymi się na powierzchni i zanurzonym makaronem. Dodatkami są marchewka i drobno posiekana pietruszka. Kuchnia staropolska słynęła ze znakomitych rosołów. Już w okresie stanisławowskim, zarówno w kuchni szlacheckiej, jak i mieszczańskiej rosół był ulubioną zupą. Adam Mickiewicz w Panu Tadeuszu, Księdze XII opisując […]

Czytaj więcej