Ciekawostki

Oranżeria w Portobello

Oranżeria w Portobello

Czy można poczuć włoski klimat w Krakowie? Oczywiście w  Toskańskiej Oranżerii Portobello. Na otwarciu można było zasmakować Porchette, grillowane warzywa, przepyszne włoskie oliwki i suszone pomidory, oliwkowe bułeczki, żeberka pieczone w piwie i miodzie, dużo pysznego wina , wszystko wyśmienite w wspaniałej atmosferze  restauracji Portobello, przy ul. Królowej Jadwigi 248. […]

Czytaj więcej

Kuchnia z Angli czyli India Food

Kuchnia z Angli czyli India Food

Pobyt w Londynie daje duże możliwości poznawcze. Oczywiście kuchnia angielska nie powala na kolana bo i niby czym fish & chips? Londyn to tygiel kulturowy więc możliwości są ogromne. Około 20% mieszkańców pochodzi z Azji, Afryki i Karaibów. Spotkanie restauracji serwującej kuchnie indyjsko-pakistańską nie jest trudne. Współczesny Londyn jest największym […]

Czytaj więcej

Kulinarna Hiszpania

Kulinarna Hiszpania

Jadąc na Półwysep Iberyjski, poza zobaczeniem zabytków oraz odwiedzeniem na przykład stadionów dwóch słynnych klubów piłkarskich, nie można nie spróbować owoców morza serwowanych prawie w każdej knajpce czy restauracji. Świeże owoce morza, a do tego południowa gościnność i umiejętność cieszenia się życiem tylko zwiększają apetyt. Proste w przygotowaniu krewetki oraz […]

Czytaj więcej

Z ziemi włoskiej do Polski

Szynka parmeńska podawana na desce

Oryginalny smak włoskiej kuchni, czyli restauracja PORTOBELLO w Krakowie. Ręcznie robiony makaron. Szynka parmeńska. Delikatesy z włoskimi produktami. Włoskie wino dopełni rozkoszy w seksownej kuchni włoskiej restauracji Portobello. Mam nadzieję, że będzie nam dane poznać kilka przepisów z tej restauracji. Zobacz relację z otwarcia restauracji przy ul. Królowej Jadwigi 248 […]

Czytaj więcej

Nowy papież, nowe danie. Oto jaja papieskie

Usmażone jajka papieskie

Były kremówki papieskie, były kiełbasy papieskie może czas na danie Franciszka I jaja papieskie. Jeszcze jako biskup samodzielnie gotował sobie obiady, toteż jemu dedykujemy nasze danie. Oto posiłek dla kardynałów i zwykłych parafian. Przepis na jaja papieskie Sam pomysł nie jest nowy, jednak w zaproponowanej przez nas formie danie mogłoby […]

Czytaj więcej

Oliwa z oliwek. Co wpływa na jej jakość?

Oliwa Accademia Olearia

Zapewne nie jest to pierwszy artykuł o oliwie jaki czytacie i zetknęliście się już z historią oliwy oraz ogólnymi o niej informacjami. Na wielu stronach oferujących zakup oliwy z oliwek spotkałem się ze stwierdzeniami, że najlepsza oliwa jest produkcji tylko i wyłącznie hiszpańskiej. Z kolei inne źródła zachwalają produkcję grecką. […]

Czytaj więcej

Pikantne odchudzanie w kuchni

Papryczka ostra

Ostre potrawy potrafią przyspieszyć przemianę materii. Ostra papryka ma w tym kontekście szczególne właściwości. Według testów, ludzie z nadwagą mają większe szanse na zrzucenie zbędnych kilogramów, jeśli do swojej diety włączą ostrą paprykę. Wszystko za sprawą kontroli poziomu insuliny, który po posiłku drastycznie rośnie. Insulina to hormon odpowiedzialny za magazynowanie […]

Czytaj więcej

Ocet w naszym domu

Ocet

Z powodzeniem wykorzystuje się go w sosach, przy wytwarzaniu majonezów,  czy też popularnego vinegrette. Bez octu nie byłoby marynat wykorzystywanych w trakcie konserwowania ogórków i grzybów. Ocet można też wykorzystać w gospodarstwie domowym  w trakcie porządków. Porady na tanie i ekologiczne sprzątanie. CZYSZCZENIE DREWNIANEJ DESKI By usunąć bakterie z drewnianej […]

Czytaj więcej

Brokuły chronią przed nowotworem i przedłużają życie

Brokuły chronią przed nowotworem i przedłużają życie

Brokuły były znane już w czasach starożytności. Roślina ta, pochodząca z regionu Morza Śródziemnego jest bliskim krewnym lubianego przez wielu z nas kalafiora. W rankingach warzyw i owoców są na pierwszym miejscu pod względem przeciwdziałaniu rakowi, aktywne składniki przeciwdziałające rakowi to sulforafan, beta-karoten, izotiocyjany, indol-karbinol i chlorofil, Związki te wykazują […]

Czytaj więcej

Videoprzepisy w kuchnia.zeswiata.pl

Videoprzepisy w kuchnia.zeswiata.pl

Realizacja filmów przedstawiających przygotowanie ciekawych potraw ruszyła pełną parą. Ciekawe przepisy, ciekawa realizacja to są atrybuty naszego nowego serwisu.

Czytaj więcej