Dania główne

Szybkie jedzenie w Twoim domu- Spigola czyli „okoń morski”

Spigola na talerzu.

Spigola – potocznie zwana okoniem morskim. Delikatne mieso o wspaniałym smaku, cóż więcej można powiedzieć poprostu trzeba zasmakować. Najprostszy i szybki  sposób przygotowania to spigola opiekana np. na grilu z dodatkiem ziemniaków. Składniki: spigola czyli okoń morski sól morska zielona pietruszka cytryna ziemniaki jako dodatek czas przygotowania ok 20 min. […]

Czytaj więcej

India Food- przepis autorski kuchniazeswiata.pl

India Food- przepis autorski kuchniazeswiata.pl

Wiele czynników złożyło się na powstanie współczesnej sztuki kulinarnej Indii i na sposób odżywiania się mieszkańców tego ogromnego kraj. Z kuchnią indyjską paradoksalnie spotkałem się w Londynie. Potrawy tam przygotowywane są dostosowane do gustów brytyjczyków. Kurczak Tikakka Masala to brytyjskie danie oparte na tradycji kuchni indyjskiej i pakistańskiej. Jest to […]

Czytaj więcej

Stek wołowy. Nie ma lipy!

Gotowy stek z polędwicy wołowej z dodatkiem masła z czosnkiem

Stek z polędwicy wołowej czyli „nie ma lipy”. Polędwica to najlepsze, ale też najdroższe mięso na steka. Przepis na stek z polędwicy wołowej Mięso długo dojrzewające, czyli około 20 dni doprawiamy solą i pieprzem, rozmarynem, kilkoma kroplami octu balsamicznego. Tak przygotowane mięso wstawiamy do lodówki na jeden, dwa dni. Na […]

Czytaj więcej

Żeberka w miodzie i whisky

Żeberka w miodzie i whisky

Żeberka z dodatkiem miodu i whisky oraz musztardy to intrygujące połączenie smaków. Przepis na żeberka w miodzie i whisky Żeberka należy posypać przyprawą do żeberek, natrzeć musztardą, obłożyć krążkami cebuli i odstawić do lodówki na ok. 12 godzin. Tak przygotowane mięso obsmażamy i przekładamy do naczynia żaroodpornego. Pozostałą cebulę podsmażamy […]

Czytaj więcej

Kotlet „Szwajcar” – Cordon bleu

kotlet "szwajcar"

Zawijany kotlet wieprzowy „Szwajcar” zwany również Cordon bleu. Prosta, a zarazem wykwintna potrawa z pewnością zdobędzie amatorów. Dodatek sera  zapewni sytość, a szynka i ogórki nadadzą ciekawy smak. Potoczna nazwa w Polsce, „szwajcarski”, pochodzi raczej od skojarzenia ze wszystko mającym scyzorykiem ze Szwajcarii. W videoprzepisie znajduje się również przepis na […]

Czytaj więcej