Przystawki

Szybkie jedzenie w Twoim domu- sałatka włoska

Salatka Italiano

Czsem wracam do domu i nie mam ani czasu ani siły na robiernie skomplikowanych potraw. Stąd pomysł na szybkie jedzenie ale , nie gotowce z marketu ale własnorecznie przygotowane, smaczne i na pewno zdrowsze niż kupione. Szybka sałatka śródziemnomorska na początek. Czas przygotowania ok 10 min Składniki: Sałata ogórki pomidory […]

Czytaj więcej

Sałatka z łososiem

Sałatka z łososiem

Wracasz do domu, patrzysz do lodówki a tu tylko sałata maślana, łosoś wędzony, czarne oliwki, mozzarella, ser podpuszczkowy, pomidor, cebula, zielona pietruszka, dobra oliwa z oliwek, cytryna, sos koperkowo-ziołowy,pana carasau wiec może sałatka z łososiem. Zatem do dzieła trzeba coś zjeść. Sałatka z łososiem świetnie sprawdza się jako przystawka.   […]

Czytaj więcej

Bruschetta – moja własna Italia

Bruschetta przygotowania

                   

Czytaj więcej

Nowy papież, nowe danie. Oto jaja papieskie

Usmażone jajka papieskie

Były kremówki papieskie, były kiełbasy papieskie może czas na danie Franciszka I jaja papieskie. Jeszcze jako biskup samodzielnie gotował sobie obiady, toteż jemu dedykujemy nasze danie. Oto posiłek dla kardynałów i zwykłych parafian. Przepis na jaja papieskie Sam pomysł nie jest nowy, jednak w zaproponowanej przez nas formie danie mogłoby […]

Czytaj więcej

Prosty przepis na krewetki

Surowe krewetki

Krewetki są  jednymi z najpopularniejszych na świecie owocami morza. Krewetki ze względu na smaczne mięso oraz wartości odżywcze zaliczane są do jednych z najpopularniejszych owoców morza i zajmują wysoką pozycję w urozmaiconym menu całego świata. Krewetki są bogatym źródłem białka i charakteryzują się bardzo niską zawartością tłuszczu. Są także niskokaloryczne […]

Czytaj więcej

Oliwa z oliwek. Co wpływa na jej jakość?

Oliwa Accademia Olearia

Zapewne nie jest to pierwszy artykuł o oliwie jaki czytacie i zetknęliście się już z historią oliwy oraz ogólnymi o niej informacjami. Na wielu stronach oferujących zakup oliwy z oliwek spotkałem się ze stwierdzeniami, że najlepsza oliwa jest produkcji tylko i wyłącznie hiszpańskiej. Z kolei inne źródła zachwalają produkcję grecką. […]

Czytaj więcej

Boeuf Strogonow – wykwintny gulasz do wódki

Mieso wołowe krojenie

Boeuf Strogonow to danie pochodzące z kuchni rosyjskiej, które szybko zawojowało państwa ościenne, w tym Polskę. Nazwa potrawy związana jest z nazwiskiem Stroganow – hrabiowskiej rodziny żyjącej w Rosji w XIX wieku. Jedna z wersji mówi o księciu Stroganowie, mieszkającym w Odessie, który co jakiś czas urządzał w mieście tzw. […]

Czytaj więcej